Ankara Halk Ekmek, glutensiz simit üretecek

Ankara Halk Ekmek Fabrikası, Çölyak başta olmak üzere Fenilketonüri ve Gluten hassasiyeti olan vatandaşlar için ürettiği ürün yelpazesini genişletiyor. Halk Ekmek şimdi de gultensiz simit üreterek, çeşitliliği artırmayı hedefliyor.

Çölyak başta olmak üzere Fenilketonüri ve Gluten hassasiyeti olan vatandaşların tüketebilmesi amacıyla sağlıklı ve uygun fiyatlı ürün satış ağını genişletmek için ar-ge çalışmaları yapan Halk Ekmek, glutensiz simit de üreterek, ürün çeşitliliğini artırmayı amaçlıyor.

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası’nın Çölyak ve Gluten duyarlılığına sahip kişiler için ürettiği glutensiz ürünler yoğun ilgi görüyor.

Glutensiz üretilen ürünler arasında un, ekmek, kurabiye ve çerez yer alırken, yapılan ar-ge çalışmaları ile de glutensiz gıdaları çeşitlendirerek, ürün yelpazesinin genişletilmesi kapsamında glutensiz simit üretimi için çalışmalar hızlandırıldı.

SİYEZ BUĞDAYLI VE TAHILLI EKMEK SIRADA

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürü Ahmet Sarıduman, glutensiz ürünlerin üretimi ve çeşitliliği konusunda hassas davrandıklarını belirterek, “Çölyak başta olmak üzere Fenilketonüri ve Gluten hassasiyeti olan hastalar için glutensiz ekmek üretimi yapıyoruz. Bir alternatif olarak da glutensiz simidi çok yakın bir süre içinde Çölyak hastalarının beğenisine sunacağız” dedi.

Ekmek çeşitliliğine yönelik olarak da yeni ürünler üzerinde çalıştıklarını ifade eden Sarıduman, “Ekşi mayalı siyez buğdaylı ekmek çalışmamız da devam ediyor. Bunun dışında tam tahıllı ekmek üretimi için vatandaşlardan gelen talepleri değerlendiriyoruz” dedi.

“ANKARALILARIN MEMNUNİYETİ ÖNCELİĞİMİZ’’

Ankaralıların ürün memnuniyetine de büyük önem verdiklerini vurgulayan Sarıduman, Şikayet Hattı uygulamasını da yakın zamanda hayata geçirmeye hazırlandıklarını açıkladı.

Hizmete girecek olan Halk Ekmek Whatsapp İletişim Hattı ile vatandaşlar, “444 2 243” numaralı hatta şikâyet ve önerilerini doğrudan iletebilecek.

İLÇE BELEDİYELERE HALK EKMEK BÜFE

Ankara Halk Ekmeğin dağıtım ağını genişleteceklerini de söyleyen Sarıduman, şöyle konuştu:

“Büyükşehir Belediyesi sorumluluğuna sonradan giren ilçelerimizden gelen yoğun talep nedeniyle ilçe merkezlerinde de büfe açmayı planlıyoruz. Şuan izinlerini aldığımız noktalar arasında Nallıhan, Çayırhan, Şereflikoçhisar, Güdül, Evren ve Beypazarı ilçeleri var. İnşallah çok kısa süre içinde bu ilçelerimizde yeni büfelerimizi açacağız. Şeffaf belediyecilik anlayışımızla merkezde olduğu gibi çevre ilçeler için de kura yöntemi ile büfe işleticilerini belirlemeyi düşünüyoruz