Silifke'de yatak limon hazırlığı başladı

Yatak limon nasıl hazırlanır?  Bu sorunun cevabı şu sıralar Mersin Silifke'de cereyan ediyor.

Mersin Silifke'de üretilen limonlar, depolarda yatağa alınmaya başlandı.

Amaç, uzun süre muhafaza edip, yazın piyasaya sürülerek, daha fazla kar elde etmek. 

Yataktan kasıt, limonun muhafaza altına alınması; bozulmasının önüne geçilmesi; ömrünün uzatılması; çürümesinin engellenmesi ve limon üretiminin olmadığı aylarda piyasaya sürülerek daha fazla kar elde edilmesi... 

İşte yatak limonun hazırlanışı ve diğer detaylar: 

Silifke Ziraat Odası Başkanı Cafer Doygun,  limon hasadıyla birlikte tezgahların kurulduğunu ve saklanacak ürünlerin sandıklanmaya başlandığını söyledi. 

Limonun yatağa alınması işlemi: 

Limonun soğuk hava depolarında muhafaza edilip yaz aylarında satılacağını belirten Cafer Doygun, "Yatağa alınan limon, üreticisine daha fazla kazandırıyor. Çoğu üretici limonlarını düşük fiyatlarla tüccara satmak istemiyor. Kendi imkanlarıyla limonlarını kesip yatağa alan üreticiler, daha sonra satıp daha fazla para kazanmayı hedefliyor" dedi. 

Her yıl ilaç, gübre ve işçilik maliyetlerinin arttığından şikayet eden Doygun, geçen yıl limonun üreticiden dalında 2 lira ve üzerinde alındığını, bu yıl ise fiyatların belli olmadığını kaydetti. Başkan Doygun, ilçe genelinde yaklaşık 20 bin dönüm arazide 80-90 bin ton limon hasadı yapılmasının beklendiğini söyledi.