1 kilo et ne kadar? Etin kilosu ne kadar oldu? Güncel kırmızı ve beyaz et fiyatları!

2023 yılında peş peşe gelen zamların ardından güncel et fiyatları merak edilen konular arsında yerini aldı. Yeni yılda birinci kalite büyükbaş kırmızı et ürünlerine de zam geldi. Et fiyatları yılbaşından itibaren artmaya devam ederken, depremlerle birlikte et fiyatlarındaki artış hızlandı. Ve şimdi de şap virüsü patlak verdi. Bunun da et fiyatlarını yükseltebileceği ifade ediliyor.

Peki yılbaşı ve depremle gelen zamların ardından etin kilosu ne kadar oldu? 1 kg kıyma kaç TL? Kırmız et fiyatı ne kadar? 2023 et fiyatları ne durumda? Hepsinin cevabı haberimizde...

YÜZDE 50 ARTTI

Yeni yıldan bu yana gelen zamlarla birlikte birinci kalite büyükbaş kırmızı et ürünlerinde yaklaşık yüzde 50'lik artış gerçekleşti. Böylelikle güncel etin kilosu ne kadar sorusu önemli ölçüde
cevabını bulmuş oluyor.

Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin Şubat ayı verilerine göre, dana karkas kesim fiyatı Ege Bölgesi'nde 164,20, Akdeniz Bölgesi'nde 162,5, Marmara Bölgesi'nde 1 63,40, İç Anadolu Bölgesi'nde 1 64,5, DoğuAnadolu Bölgesi'nde 160, Güneydoğu Anadolu'da 165 ve Karadeniz Bölgesi'nde 1 67,5 lira olarak gerçekleşti. Ancak sonraki haftalarda bu fiyatlarda artışlar sürdü. Ve Mart ayı ilk haftasında karkas et fiyatları 180 TL'ye kadar yükseldi.

Kırmızı et fiyatlarının artmasında deprem de etkili oldu. Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, son deprem sonrası et fiyatlarında sürekli artış yaşandığını ve her hafta fiyatlarda 5 ila 10 lira arasında artış yaşandığını açıkladı.

1 YILDA BEKLENEN ZAM 2 AYDA GELDİ

Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, "Bir yılda olması gereken artış, 2 ayda oldu" dedi. Kasaplar yüksek fiyatların müşteri kayıplarına neden olduğunu belirtirken, ucuza satış yapan Et ve
Süt Kurumu mağazaları önünde uzun kuyruklar oluştu.

MART BAŞI FİYATI: KARKAS 180 TL'YE DAYANDI

Son aylarda et fiyatlarındaki artıştan kasapların da olumsuz etkilendiğini söyleyen Yalçındağ, "Hemen her hafta alışlarımıza 5- 10 lira zam geliyor” dedi. Yılbaşında 120-130 lira bandında olan karkas fiyatların bugün 175-180 lira bandına geldiğini belirten Yalçındağ, et fiyatlarında bir yılda olması gereken artışın 2 ayda olduğunu vurguladı.

KIYMA FİYATI 300 TL'YE YAKLAŞTI

Bölgelere göre güncel dana karkas fiyatları etin kilosu ne kadar sorusunun cevabına ışık tutarken, özel market ve kasaplarda kıymanın kilo fiyatının 270 TL'yi, et sote kilo fiyatının ise yer yer 300 TL'yi aşmış durumda olduğu gözleniyor.

Et ve Süt Kurumu'nun yılbaşı satış fiyatları ise şu şekildeydi
(Şimdi bu fiyatlar güncellendi ve kurumun sitesinden kaldırıldı):

MAĞAZA SATIŞ FİYATLARI
ÜRÜN AD/ FİYATI KDV DAHİL (TL/KG

DANA KIYMA 89,00
DANA KUŞBAŞI 99,00
DANA PRATİK KIYMA 121
DANA BİFTEK-ROSTO 134,00
DANA KONTRFİLE 155,00
DANA PİRZOLA 165,00
GÖVDE KUZU 96,00
KUZU BUT 107,00
KUZU KOL 99,00
KUZU PİRZOLA 134,00
KUZU GERDAN 84,00
KUZU GÜVEÇ (KABURGA) 83,00
KUZU BEL KASKI 137,00
GÖVDE TOKLU 90,00
TOKLU BUT ı OO,OO
TOKLU KOL 92,00
TOKLU PİRZOLA 126,00
TOKLU GERDAN 83,00
TOKLU GÜVEÇ (KABURGA) 79,00
TOKLU BEL KASKİ 129,00
GÖVDE KOYUN 7200
KOYUN BUT 80,00
KOYUN KOL 73,00
KOYUN PİRZOLA 96,00
KOYUN GERDAN 66,00
KOYUN GÜVEÇ (KABURGA) 65,00
KUYRUK YAĞI 99,00
KOYUN BEL KASK' 98,00
GÖVDE TAVUK 3200
MANGAL TAVUK 36,00
TAVUK BUT (KALÇALI) 34,00
TAVUK BUT (SPESİYAL) 38,00
TAVUK GÖĞÜS (KANATSIZ) 36,00
TAVUK GÖĞÜS (SPESİYAL) 36,00
TAVUK KANAT 42,00
TAVUK BAGET 38,00
TAVUK PİRZOLA 44,00
TAVUK SARMA 44,00
TAVUK FİLETO (DERİLİ) 45,00
TAVUK FİLETO (DERİSİZ) 54,00
TAVUK CİĞER 18,00
TAVUK TAŞLIK 24,00

PİLİÇ BURGER 54,00
PİLİÇ SUCUK 64,00
PİLİÇ YAPRAK DÖNER 79,00
KIRMIZI ET ŞARKÜTERİ
FERMENTE SUCUK 134,00
OSMANLI DANA SUCUK 134,00
ACILI SUCUK 119,00
BATON SUCUK 119,00
KANGAL SUCUK 119,00
MANGAL SUCUK 119,00
KASAP SUCUK 175,00
FISTIKLI SALAM 104,OO
MACAR SALAM 99,00
KOKTEYL SOSİS 98,00
SOYULMUŞ SOSİS 98,00
DANA BURGER 99,00
AKÇAABAT KÖFTE 119,00
İNEGÖL KÖFTE 119,00
KASAP KÖFTE 119,00
MİSKET KÖFTE 119,00
TEKİRDAĞ KÖFTE 1 1900
PASİN IZGARA KÖFTE 119,00
KIYMA DÖNER 146,00
YAPRAK DÖNER 169,00
AĞRI YAPRAK DÖNER 179,00
EBK KOYUN KAVURMA 129,00
VAN KOYUN KAVURMA 245,00
EBK SIĞIR KIYMA KAVURMA 149,00
EBK SIĞIR KAVURMA 1 54,00
EBK DANA KAVURMA 184,cn
EBK BİNGÖL KAVURMA 234,00
DİLİMLİ PASTIRMA 249,00
ÇEMENİ SIYRILMIŞ PASTIRMA 294,00

PişMiş İŞKEMBE 73,00
JÖLE İŞKEMBE 74,00
ET- KEMİK SUYU TL/ADET
200 GR ET SUYU 7,00
200 GR KEMİK SUYU 9,00
500 GR LOR PEYNİRİ 25,00
400 GR TOST PEYNİRİ 45,00
700 GR TOST PEYNİRİ 85,00
400 GR KAŞAR PEYNİRİ 55,00
700 GR KAŞAR PEYNİRİ 95,00
500 GR BEYAZ PEYNİR 45,00
1000 GR BEYAZ PEYNİR 85,00
1000 GR TOST PEYNİRİ 11 5,00
1000 GR KAŞAR PEYNİRİ 135.00

MİGROS GİBİ ZİNCİR MARKETLERDE ÇOK BAŞKA

Kırmızı etin Migros gibi zincir marketlerde ise çok daha yüksek fiyatlardan satılıyor. örneğin Migros'ta 8 Mart 2023 tarihi itibariyle 'Dana But Sotelik Yöresel Etin kilo fiyatı 319.90 TL. Yine
dana kıymalık kilo fiyatı 207.90 TL