ABB Halk Ekmek’ten dev alım: Tam 1 milyon kilogram maya

Ankara Halk Ekmek ve Un Fabrikası tesislerinde üretimi gerçekleşecek ürünlerde(ekmek vb.) kullanılmak üzere maya satın alacak. Alınacak mayaların teslimatı 210 gün içerisinde talebe göre peyder pey olarak gerçekleştirilecek. İhale için son teklif verme süresi 5 Aralık…

1 MİLYON KİLOGRAM MAYA

Ankara Halk Ekmek ve UnFabrikası yaptığı duyuruda “MAYA ALIMI mal alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektronik ortamda EKAP üzerinden alınacaktır” ifadelerine yer verdi. Alınacak mayaların Yenimahalle Macunköy’deki Ankara Halk Ekmek Fabrikası Müdürlüğü’nün hammadde deposuna 210 gün boyunca ihtiyaca göre peyder pey teslim edileceği belirtildi. 1 milyon kilogram(bin ton) olarak gerçekleşecek satın alım için ihaleye çıkan Halk Ekmek alınacak mayalar için şartları da belirledi.

İŞTE O MAYANIN ŞARTLARI

ABB Halk Ekmek’in çıktığı ihalenin ayrıntılarında mayanın Türk Standartları Enstitüsü mevzuatlarına uygun olması gerektiği belirtildi. Teknik şartnamede yer alan bilgilere göre satın alınacak mayanın kendine özgü koku ve tatta, sarımsı ve beyaz(krem) renkte, düzgün yüzeyli, elle yapışmayacak şekilde ve ıslak elle koparıldığında keskin kenarlı olması ile dış ve iç kısım renklerinde farklılık olmaması, dış yüzeyinde koyu kahverengilik bulunmaması istendi. Mayanın paketlenmiş olması ve sağlığa zararlı ya da zararsız herhangi bir yabancı madde veya katkı madde de içermemesi de şartlar arasında yer alırken; mayanın ambalaj, nakliye ve depolama işlemlerinin Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygunluk sağlaması gerektiği bildirildi.