Ankara’da glütensiz beslenmeye özel ilk kafe hizmete giriyor

Ankara Halk Ekmek, glütensiz beslenme zorunluluğu bulunan bireyler için yeni bir sosyal projeyi uygulamaya koydu. Ankara’da çölyak hastaları için özel olarak hazırlanan ilk “Çölyak Kafesi”nin kapıları bugün açılıyor. Glüten içermeyen ürünlerden oluşan menüsüyle dikkat çeken kafe, çölyak hastalarının hem güvenli hem de sosyal bir ortamda beslenmesini amaçlıyor.

GLÜTENSİZ MENÜ İLE SAĞLIKLI BULUŞMALAR

Tamamen glütensiz içeriklerle hazırlanan menüsüyle faaliyet gösterecek olan kafede, çölyak hastaları ve glüten intoleransı bulunan bireyler gönül rahatlığıyla yiyecek ve içecek tüketebilecek. Proje, glütensiz ürünlere ulaşmakta güçlük çeken bireylerin yaşamını kolaylaştırmayı ve sağlıklı beslenme seçeneklerini artırmayı hedefliyor.

AÇILIŞ TÖRENİ DÜZENLENECEK

Ankara Halk Ekmek tarafından hayata geçirilen kafenin açılışı, saat 14.00’te Emek Mahallesi İnönü Bulvarı Gökkuşağı Kamu Pazarı No:21 adresinde düzenlenecek törenle gerçekleştirilecek. Açılışa yerel yöneticiler ile çeşitli sivil toplum kuruluşlarının temsilcilerinin katılması bekleniyor.

GLÜTENSİZ ÜRÜNLERE ERİŞİM KOLAYLAŞACAK

Halk Ekmek yetkilileri tarafından yapılan açıklamada, çölyak hastalarının karşılaştığı erişim sorunlarına çözüm sunmak amacıyla bu girişimin planlandığı belirtildi. Proje kapsamında yalnızca glütensiz ürünlerin sunulacağı ve üretim süreçlerinde çapraz bulaşma riskinin ortadan kaldırıldığı ifade edildi.

Ankara Halk Ekmek, glütensiz gıda tüketen bireylerin sosyal yaşamda daha aktif yer almasını teşvik eden projelere devam edileceğini vurgularken, farkındalık yaratma hedefiyle benzer girişimlerin sürdürüleceğini bildirdi.