Bildiğiniz poğaçaları unutturacak lezzetli ve garanti bir tarif: Pastane poğaçası

Evde pastane lezzetini sofralarınıza getirecek, puf puf poğaçaların sırrı açıklandı! Hem pratik hem de lezzet dolu tarifimizle mutfakta şahane anlar sizleri bekliyor. Şimdi, pastane poğaçalarını evde yapmanın tam zamanı!

YUMUŞACIK BİR TARİF: PASTANE POĞAÇASI

Malzemeler

125 Gram Oda Isısında Tereyağı
Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
Yarım Su Bardağı Yoğurt
2 Yumurta Beyazı (sarıları Üzerine)
Bir Paket Kabartma Tozu
Bir Silme Yemek Kaşığı Kuru Maya (7 Gram)
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
Bir Çay Bardağı Ilık Su
Bir Silme Tatlı Kaşığı Tuz
5.5-6 Su Bardağı Un

*İçine dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz

✓ YAPILIŞI ÇOK KOLAY

Önce mayanın aktifleşmesi için küçük bir kapta, kuru maya, toz şeker ve ilk suyu karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz, suyumuz kesin ılık olmalı sıcak olursa maya aktifleşmez!

Karıştırma kabımıza oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, aktifleşen mayamız ve kabartma tozunu alıp karıştırıyoruz.

Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz tuzunu da ekliyoruz yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz üzerini kapatıp en az yarım saat bekletiyoruz.

Dinlenen hamuru küçük bezelere ayırıp elimizle istediğimiz şekli veriyoruz ve tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil veriyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

*Bu ölçülerle 2 tepsi poğaça çıkıyor.

AFİYET OLSUN!