Canan Karatay’dan kış zırhı: Bu besinler vücutta tam koruma sağlıyor

Doğal ve organik beslenme tavsiyeleriyle ün yapmış bir doktor olan Canan Karatay şimdi de, yaklaşan kış aylarında soğuğa karşı insan vücudunda zırh etkisi yapacak yiyecekleri açıkladı.

Kış ayları için özellikle lahana turşusu öneren Canan hoca, kelle paça ile kemik suyu çorbasının önemine dikkat çekti. Karatay'ın önerdiği besinler arasında elma sirkesi de ön sıralarda yer aldı.

Canan Karatay'ın önerdiği ve kış zırhı olarak değerlendirilen besinlerin detayları şöyle:

Havaların soğumasıyla birlikte kış hastalıkları da artmaya başladı. Canan Karatay kışı hasta olmadan atlatmamızı sağlayacak bilgileri paylaştı. Karatay'ın sağlık reçetesini uygulayan kışı hastalanmadan geçiriyor. Ulusalpost.com sitesinde yer alan bilgilere göre; Havalar giderek soğumuş durumda. Bir çok kişi kış hastalıklarına yakalanıyor. Özellikle 'grip, öksürük, soğuk algınlığı ve boğaz ağrısı' gibi rahatsızlık yaşayanların sayısı artıyor.

Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlü kılmak gerekiyor. Ünlü Profesör Canan Karatay, yaptığı açıklamalarla sık sık tartışılsa da Karatay’ın sağlık açısından önerdikleri, birçok kesim tarafından da uygulanmakta. Dünyaca ünlü çok sayıda bilim insanı da Canan Karatay'ı doğruluyor.

Kış Aylarında Dikkat Edilmesi Gerekiyor

Havalar önümüzdeki günlerde soğuyacak. Bir çok ilde kar yağacak. Hal böyle olunca hastalıkların sayısının artması bekleniyor. Canan Karatay’ın ‘bol bol tüketin’ dediği besinler, bir kez daha akıllara geldi.

Peki Canan Karatay hangi besinleri önermişti? Canan Karatay'a göre o yiyecekler Lahana - Soğan ve Sarımsak...

Bunların çip halinin Prebiyotik olduğunu açıklayan Canan Karatay mutlaka bunların tüketilmesi gerektiğini belirtiyor.. D vitamini almamız gerektiğini de belirten Canan Karatay, mutlaka güneşte yürümemizi tavsiye ediyor. Üstelik kar yağıyor olsa bile.

Önerdiği Çorbaya Dikkat!

Öte yandan Canan Karatay mutlaka kemik suyu çorbası içilmesi gerektiğini de açıklıyor... Hayvansal yağ tüketmek veya sakatat tüketmek gerektiğini belirten Canan Karatay, kış aylarında mutlaka kelle Paça çorbası, kemik suyu çorbası ve yoğurdu ve bol bol sirke tüketmeyi öneriyor... En çok önerdiği yiyecek ise Lahana ve faydaları saymakla bitmeyen Lahana turşusu.. Canan Karatay'a göre Lahana dünyanın en sağlıklı gıdası...

Kemik Suyu Çorbasının Yapılışı; Çok Basit

Canan Karatay'ın önermiş olduğu kemik suyu çorbasının tarifi aslında çok basit.

Gerekli Malzemeler:

• 6 adet ilikli kemik
• 2 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Pul biber
• Nane
• Maydanoz

Kemik Suyu Çorbasının Yapılışı:

1. adım: 6 adet ilikli kemiği bir tencereye alın ve üzerine 2 litre kadar su ile tuz ekleyin. Ekleyeceğiniz bu mutlaka içme suyu olsun. Kemikleri 1,5 saat kadar kaynatın.

2. adım: Daha sonra ayrı bir kabın içine 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı yoğurdu ilave edin ve karıştırın. Yoğurt mümkünse süzme yoğurt olmalı.

3. adım: Üzerine tuz ve 1 yemek kaşığı unu ekleyin karıştırın ve son olarak arzunuza göre nane ve pul biberi ilave edin. Dilerseniz birazda kimyon ekleyin.

4. adım: Pişen kemik suyunuzu bir süzgeç yardımıyla tencereye iyice süzün.

5. adım: Hazırladığınız karışım içerisine süzdüğünüz kemik suyundan 2-3 kepçe koyun ve güzelce karıştırın.

6. adım: Daha sonra karışımı kemik suyuna yavaş yavaş dökerek karıştırma işlemini sürdürün.

Yapılacak son işlem de şöyle:

Üzerini maydanoz ya da istediğiniz baharatlarla süsleyip, çorbanızı servis edebilirsiniz. Çorbayı servis ederken bir miktar da elma sirkesi kullanmanız tavsiye edilir.