Dışardaki Bir Dilim Fiyatına 8 Dilim Pasta Yapın! İşte Malaga Tarifi...

Malaga tarifini öğrenerek evinizde lezzetli pastalar yapmanın zamanı geldi! Artık dışarıda tek bir dilim pastanın fiyatıyla evinizde 8 dilimlik enfes tatlılar hazırlayabilirsiniz. Tatlı krizlerine son! İşte size püf noktalarıyla Malaga pasta tarifi:

TATLI SEVERLER İÇİN MÜKEMMEL BİR TARİF BURADA: MALAGA PASTA

Malzemeler

• 2 Adet Büyük Boy Yumurta
• 1 Çay Bardağı Şeker (100ml)
• 1 Çay Bardağı Süt
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı + 1 Dolu Yemek Kaşığı Un
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Adet Kabartma Tozu
• 7-8 Adet Muz

Kreması İçin;

• Yarım Litre Süt
• 1 Çay Bardağı Toz Şeker
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Paket Vanilya
• 1 Çay Bardağı Un
• 150 Ml Sıvı Krema

Ganaj İçin;

• 150 Gr Bitter
• 150 Ml Sıvı Krema

Keki Islatmak İçin;

• 1 Çay Bardağı Süt

YAPILIŞI

Yumurtaları ve şekeri krema kıvamı olana kadar çırpın.

Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

Kabartma tozu, kakao ve unu eleyip harca dokun ve pürüzsüz olana dek çırpın.

Tart kalıbını bolca eritilmiş tereyağı ile yağlayıp harcı dökün.

170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayarda keki pişirin.

15-20 dakikada pişiyor ama siz kürdan testi yapın.

Sıvı krema haricinde ki bütün malzemeyi tencereye alıp çırpın ve ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin ve ılımaya bırakın.

Ilıyınca içine kremayı döküp çırpın.

Keki fırından çıkarıp 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın.

1 çay bardağı süt ile ıslatın.

Ganaj için kremayı tavaya alıp kaynama derecesine getirin ve altını en düşük ayara getirin.

İçine parçalanmış çikolatayı koyup çikolata eriyip kıvam alana kadar karıştırın ve yarım saat soğumaya bırakın.

Ganajı sıcak dökerseniz akıp gider, bu nedenle soğumasını beklemelisiniz.

Soğuyan ganajı pastanın üstüne gezdirin ve kenarlarına da biraz ganajdan sürün ki pasta daha güzel görünsün.

Pastayı biraz buzdolabında dinlendirip benmari usulü eritilmiş 50 gr çikolata ile çizgiler yapın ve yeşil fıstıkla süsleyin.

Buzdolabında 3-4 saat veya bir gün dinlendirip servis yapın.

Afiyet Olsun!