Domatesle yapılıyor... Kahvaltıların en sevilen lezzetli oluyor! Üstelik çok kolay

Domates reçeli, tatlı bir lezzete sahip olan ve kahvaltı sofralarında sıklıkla tercih edilen bir reçel çeşididir. İşte domates reçeli tarifi:

**Domates Reçeli Malzemeler:**
- 1 kg domates
- 3 su bardağı şeker
- 1 adet limon
- 1 çubuk tarçın
- 3-4 adet karanfil

**Domates reçelinin tarifi:**

1. Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.

2. Soyduğunuz domatesleri küçük küçük doğrayın.

3. Tencereye domatesleri, şeker ve limon suyunu ekleyin.

4. Karışımı karıştırın ve orta ateşte kaynatın.

5. Kaynatırken, ara sıra karıştırın ve köpükleri alın.

6. Kaynamaya başlayan karışıma tarçın ve karanfili ekleyin.

7. Yaklaşık 1 saat boyunca karışımı kısık ateşte kaynatın.

8. Reçel kıvamına gelince, tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

9. Soğuduktan sonra, cam kavanozlara reçeli doldurun.

10. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.

**Domates Reçelinin Püf Noktaları:**

- Domateslerin kabuklarını soyarken, domatesleri kaynar suya batırarak kabuklarını kolayca çıkarabilirsiniz.
- Limon suyu, reçelin kıvamını sağlamak için kullanılır ve aynı zamanda reçelin rengini korur.
- Reçelin kıvamını kontrol etmek için, bir kaşıkla reçeli kaldırın ve kaşıkta düzgün bir şekil alıyorsa, reçel kıvamına gelmiş demektir.
- Tarçın ve karanfil, reçelin lezzetini arttıran baharatlardır. İsterseniz, tarçın yerine vanilya çubuğu da kullanabilirsiniz.

Kaynaklar: youtube.com - Gazeteilksayfa.com