Evde Ramazan pidesi nasıl yapılır? Çıtır çıtır Ramazan pidesi yapmanın püf noktaları
Ramazan denilince akla gelen ilk lezzetlerden olan Ramazan pidesini evde de yapmak mümkün. Susamlı-susamsız, yumurtalı-yumurtasız çeşitleri olan Ramazan pidesi evdeki malzemelerle kolaylıkla yapılabilir.
Ramazan pidesi nasıl yapılır? Ramazan pidesi yapmanın püf noktaları neler
Ankara’da sahura 23 Mart 2023 Perşembe günü saat 05:17'de kalkılacak. Ankara'da iftar vakti ise 23 Mart 2023 Perşembe günü saat 19:10 olarak açıklandı. Ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti olan Ramazan pidesinin tarifine haberimizde yer verdir. İşte çıtır çıtır Ramazan pidesi tarifi ve malzemeleri…
Ramazan Pidesi Malzemeleri
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 6 su bardağı un
Üzeri İçin
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı su
• Çörekotu
• Susam
Çıtır çıtır Ramazan Pidesi Tarifi
• Maya ve toz şeker ılık suya eklenip karıştırılır.
• Birkaç dakika bekledikten sonra karışımın içine sıvıyağ ve süt eklenir.
• Un ve tuz da karışıma eklendikten sonra yaklaşık 15 dakika yoğrulur.
• Hamur kıvam alınca iki parçaya bölünür.
• Bölünen hamurların üzeri nemli bez ile örtülür ve oda sıcaklığında mayalanması için beklenilir.
• Mayalanma işlemi devam ederken yoğurt, sıvıyağ ve yumurta sarısı bir kasede çırpılır.
• Mayalanan hamur fırın tepsisine alınır.
• Eller yağlanır ve fırın tepsisindeki hamur tepsiye yayılar. Hamur tepside 15 dakika daha mayalandırılır. Bu esnada fırın 200 dereceye ayarlanıp ısıtılmalıdır.
• Mayalanan pidelere elle baklava şekli verilir.
• Hazırlanan yumurtalı yoğurtlu karışım hazırlanan pidelerin üzerine dökülür.
• İsteğe göre çörekotu veya susam serpilebilir.
• Önceden ısıtılmış fırına verin. Afiyet olsun...
Gamze Gümüş / gazeteilksayfa.com
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.