İzmir’de simit fiyatı 20 TL’ye yükseldi

İzmir Pide, Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Sanatkârlar Odası’nın temmuz ayında yaptığı zam talebi, İzmir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Gıda Komisyonu’nda değerlendirildi. Komisyonun uygun bulduğu karar, Ticaret Bakanlığı’nın onayının ardından yürürlüğe girdi. Buna göre, İzmir’de gevrek fiyatı 15 liradan 20 liraya çıkarıldı.

“ÜRETİCİNİN AYAKTA KALMASI ŞART”

Oda tarafından yapılan açıklamada, zam kararının zorunluluktan kaynaklandığı vurgulanarak şu ifadeler kullanıldı:

“Gevrek, İzmir için yalnızca bir yiyecek değil, aynı zamanda kültürün bir parçasıdır. Bugüne kadar zamdan yana olmadık. Ancak zararına satış, fırıncılarımızı üretimden koparma noktasına getirdi. Bu artış, esnafın ayakta kalabilmesi için mecburi hale geldi. Vatandaşımızı da düşünüyoruz esnafımızı da. İzmir’de gevrek geleneğinin sürdürülebilmesi için üreticinin ayakta kalması şart.”