• BIST 2.868,44
  • Altın 1031.395
  • Dolar 17.9472
  • Euro 18.4965
  • Ankara 18 °C
  • İstanbul 21 °C
  • İzmir 25 °C
  • Konya 21 °C

Kayseri'de damda kayısı kurutma telaşı başladı

Kaya oyma yapılar ve peribacaları bulunan Yeşilhisar ilçesine bağlı Keşlik Mahallesi'ndeki evlerin çoğunda kışın tüketilmek üzere toplanan kayısıları kurutma telaşı yaşanıyor.
Kayseri'de damda kayısı kurutma telaşı başladı

Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde hasadın ardından evlerin damında ve bahçelerde kayısı kurutma mesaisi başladı.

AA muhabirinin İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden aldığı bilgiye göre, "Şekerpare", "Iğdır Şalak", "Roksana", "Soğancı", "Aldeniz", "Parlak Mustafa" gibi türlerin yetiştiği ilçede, bu yıl sıfırın altında 6 dereceye varan dona rağmen kayısıdaki verim üreticiyi sevindirdi.

İlçede 6 bin dönüm alandaki kayısı ağaçlarından bu yıl 5 bin tondan fazla rekolte bekleniyor.

Profesyonel kayısı yetiştiricilerinin yanı sıra ilçe ve mahalle sakinleri de bağlarında kayısı üretiyor.

Kaya oyma yapılar ve peribacaları bulunan Keşlik Mahallesi'nde de bugünlerde tatlı bir telaş yaşanıyor. İmece usulü toplanan kayısıların "sofralık" olanları taze olarak tüketilmesi için ayrılırken, geri kalanı ise kışın kullanmak için kurutuluyor.

İkiye ayrılıp çekirdeği çıkarılan kayısılar, genellikle evlerin damlarında, bahçe ve balkonlarda güneş altında kurumaya bırakılıyor.

1100 rakıma sahip mahallede damlarda kurutulan kayısılar, ardındaki peribacalarıyla güzel görüntüler oluşturuyor.

"Kayısımız ilaçsız ve doğaldır"
Ankara'da yaşayan ve yazın memleketine gelen Sevim Baca, hemen hemen her bahçede kayısı ağacı bulunduğunu söyledi.

Kayısılardan reçel, marmelat ve komposto yaptıklarını anlatan Baca, "Bu yıl kayısı çok verimliydi. Herkesin damı papatya açmış gibi. Kayısının fazlasını satarız, değerlendiririz. Kayısımız ilaçsız ve doğaldır." dedi.

Mustafa Koşar ise iklim sayesinde kayısının ilçede meşhur olduğunu ve çeşitli şekillerde değerlendirdiklerini belirtti.

Eşiyle kayısı kurutan Fatma Özbey de hem kuruttukları kayısıyı hem de kayısı çekirdeğini sattıklarını dile getirdi.

Kayısının kıymetli bir meyve olduğunu ifade eden Özbey, "Yaşı da kurusu da kıymetli. Eskiden topraklarda, bağlarda kayısı kuruturduk, şimdi betonda kurutuyoruz." diye konuştu.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • SGK'den 91 milyon lira emzirme ödeneği11 Ağustos 2022 Perşembe 09:42
  • Motorine zam geldi11 Ağustos 2022 Perşembe 09:30
  • Sezonun ilk kuru inciri, kilosu 400 liradan alındı10 Ağustos 2022 Çarşamba 18:44
  • Bakan Nebati'den enflasyon ve asgari ücret açıklaması10 Ağustos 2022 Çarşamba 15:39
  • işsizlik rakamları açıklandı10 Ağustos 2022 Çarşamba 10:06
  • Akaryakıta indirim geldi10 Ağustos 2022 Çarşamba 09:43
  • Transneft, Ukrayna üzerinden Avrupa'ya petrol sevkiyatını durdurdu09 Ağustos 2022 Salı 14:33
  • Motorine indirim geliyor09 Ağustos 2022 Salı 09:16
  • İstanbul'da halk ekmeğe zam08 Ağustos 2022 Pazartesi 15:34
  • Rekabet Kurumu ikinci el araç satışı yapan 4 büyük şirket için harekete geçti08 Ağustos 2022 Pazartesi 10:24
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Gazete İlk Sayfa | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (312) 311 53 73