Sason balı coğrafi işaretle tescillendi

Sason ilçesinde üretilen ve kalitesiyle ön plana çıkan Sason balı, coğrafi işaret tesciline kavuştu. 2023 yılında Sason Kaymakamlığı tarafından yapılan başvuru sonucunda coğrafi işaret belgesi verildi. Tören, Valilik binasında düzenlendi. Kaymakam Furkan Başar, tescil belgesini Vali ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp’e takdim etti. Canalp, Sason balının yalnızca Türkiye’de değil, dünya genelinde de en kaliteli bal türlerinden biri olduğunu ifade etti.

"DÜNYANIN EN KALİTELİ BALLARINDAN BİRİ"

Canalp, burada, Sason balının sadece Türkiye'de değil dünyanın en kaliteli ballarından biri olduğunu söyledi. Balın kalitesini belirleyen değişik parametrelerin olduğunu belirten Canalp, bunlardan en önemlilerinden birinin balın prolin (proteinlerin yapısını oluşturan 20 aminoasitten biri) değeri olduğunu vurguladı.

Söz konusu değerin balın üretildiği coğrafyadaki bitki çeşitliliği ve zenginliğini ifade eden bir değer olduğunu kaydeden Canalp, Sason balının 1600-1700 arası prolin değerine sahip olduğunu söyledi. Canalp, "Bu kaliteli balımız artık coğrafi işaretle de tescillenmiş oldu. Bunu bütün Türkiye'ye ve dünyaya ilan etmekten gurur duyuyoruz" dedi.