Beslenme alışkanlıklarında sıkça tüketilen bazı yiyecekler, düşündüğümüz kadar masum değil. Gıda mühendisi ve beslenme danışmanı Tuğba Parıltı, “evime sokmam” dediği 3 gıdayı açıkladı.
“Soframa sokmam” dedi: Gıda mühendisinden 3 tehlikeli gıda uyarısı
Beslenme alışkanlıklarında sıkça tüketilen bazı yiyecekler, düşündüğümüz kadar masum değil. Gıda mühendisi ve beslenme danışmanı Tuğba Parıltı, “evime sokmam” dediği 3 gıdayı açıkladı.
YAYINLAMA:
GÜNCELLEME:
14
24
Uzmanlar sağlıklı beslenme konusunda sürekli uyarılar yaparken, geleneksel alışkanlıklar nedeniyle bazı gıdalardan vazgeçmek birçok kişi için zor oluyor. Bu konuda çalışmalar yapan Gıda Mühendisi ve Beslenme Danışmanı Tuğba Parıltı, katıldığı bir YouTube programında “soframa asla sokmam” dediği yiyecekleri paylaştı.
34
1. Enerji İçecekleri
Parıltı’ya göre en zararlı gıdalardan biri enerji içecekleri. Yüksek miktarda şeker ve kafein içeren bu ürünler, kısa vadede geçici enerji verse de bağışıklık sistemini zayıflatıyor. Uzun vadede kalp-damar sağlığını olumsuz etkiliyor ve vücudu enfeksiyonlara açık hale getiriyor.
44
2. Çiğ Sütle Hazırlanan Tereyağ ve Peynir
Geleneksel yöntemle üretilen süt ürünleri çoğu zaman sağlıklı görülse de, çiğ sütten hazırlanan peynir ve tereyağları ciddi risk taşıyor. İçerdikleri bakteri ve mikroplar, bağışıklığı zayıf kişilerde ölümcül sonuçlara yol açabiliyor. Parıltı, bu nedenle çiğ sütle yapılan ürünlerden uzak durulması gerektiğini, sütün mutlaka kaynatılarak tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
3. Kola
Türkiye’de hemen her sofrada yer bulan kola, asidik yapısı ve yüksek şeker oranıyla öne çıkıyor. Parıltı’ya göre bu içecek özellikle yaş ilerledikçe vücut için adeta zehir etkisi yaratıyor. Düzenli tüketim; mide rahatsızlıklarına, obeziteye ve kalp sağlığı sorunlarına yol açabiliyor.