Türk mutfağı Tasteatlas’ın “dünyanın en iyi 100 mutfağı” listesinde 6. Sırada yer aldı

Gastronomi dünyasında uluslararası prestije sahip olan TasteAtlas platformu, 2025 yılının ilk yarısına ait “Dünyanın En İyi 100 Mutfağı” listesini kamuoyuna sundu. Dünya mutfaklarının kültürel zenginliklerini ve özgün tatlarını koruma amacıyla hazırlanan bu listede, Türk mutfağı 4.50 puanla dikkat çekici bir başarı elde etti ve 6. sırada yer aldı.

Liste, dünya genelinden 15 binden fazla yemeğin detaylı değerlendirilmesi ve 477 binden fazla geçerli oy kullanılmasıyla oluşturuldu. Bu geniş katılım, listeye olan güvenilirliği ve temsil gücünü artırırken, Türk mutfağının da hak ettiği değeri görmesini sağladı.

TÜRK MUTFAĞININ ZİRVEDEKİ LEZZETLERİ

TasteAtlas verilerine göre, Türk mutfağı zengin kahvaltı kültürüyle ön plana çıkıyor. Türk kahvaltısı, 4.9 puanla listede en yüksek puan alan yemeklerden biri oldu. Peynir çeşitleri, zeytin, bal, kaymak, taze sebzeler ve sıcak ekmek gibi unsurlarla zenginleşen kahvaltı, dünya genelinde büyük beğeni topladı.

Bunun yanı sıra, Samsun pidesi ve Tire köftesi gibi yöresel tatlar da yüksek puanlarla listede yer aldı. Her iki yemek de 4.7 puan alarak hem lezzet hem de kültürel temsil açısından büyük takdir gördü. Antep fıstığı (4.6) ve Çökertme kebabı (4.6) gibi diğer yerel lezzetler de Türk mutfağının çeşitliliğini ve zenginliğini gözler önüne serdi.

DÜNYA MUTFAKLARI ARASINDA TÜRK MUTFAĞININ YERİ

Listede Türk mutfağının üst sıralarda yer alması, sadece lezzet açısından değil aynı zamanda kültürel ve tarihi derinlik açısından da önemli bir başarı olarak değerlendiriliyor. Zengin baharat kullanımı, doğal ve taze malzemeler, bölgesel çeşitlilik ve geleneksel pişirme teknikleri Türk mutfağını farklı kılıyor.Türk mutfağının yer aldığı bu liste, ülkenin gastronomi alanında uluslararası alanda daha fazla tanınması ve gastronomi turizminin gelişmesi için de büyük bir fırsat sunuyor. Böylece Türkiye, hem kültürel mirasını hem de güncel lezzetlerini dünyaya tanıtma şansı yakalıyor.

TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi 100 Mutfağı” listesinde 6. sırada yer alan Türk mutfağı, zengin kahvaltı kültürü ve yöresel lezzetleriyle global arenada hak ettiği değeri görmeye devam ediyor. Bu başarı, Türk gastronomisinin çeşitliliği ve özgünlüğünün uluslararası platformlarda takdir edilmesinin önemli bir göstergesi olarak kayda geçti.

Türk mutfağı, sadece geleneksel tatlarıyla değil aynı zamanda yeni nesil lezzetleriyle de dünya mutfakları arasında hak ettiği saygınlığı kazanıyor. Önümüzdeki yıllarda bu başarının daha da artması bekleniyor.