Üretim yeri Yozgat: Avrupa ve Asya'ya ihraç ediliyor

Yozgat’ın Çekerek ilçesinde tarım ve enerji amaçlı inşa edilen Çekerek Barajı, yöre halkı için ekonomik bir can damarı haline geldi. Baraj gölünde kurulan ağ kafes sistemleriyle üretilen Türk somonu ve alabalık, Avrupa ve Asya’ya ihraç ediliyor.

2011 yılında su tutulmaya başlanan Çekerek Barajı, sadece taşkın kontrolü ve sulama değil, bölgesel kalkınma açısından da kritik bir rol üstleniyor. Barajın kurulu olduğu alanda geçmişte tarım yapan pek çok aile, zamanla balıkçılığa yönelerek yeni bir geçim kapısı oluşturdu. Bu isimlerden biri de yöre halkından Adem Yılmaz.

5 GRAMDAN AVRUPA PAZARINA

2015 yılında balık üretimine başlayan Yılmaz, baraj gölü üzerine kurduğu 18 kafeste yıllık 225 ton alabalık ve Türk somonu yetiştiriyor. "Yaklaşık 5 gram ağırlığında aldığımız yavru balıkları burada büyütüp Karadeniz’e gönderiyoruz. Orada gelişimlerini tamamlayan somonlar, Avrupa pazarına ihraç ediliyor" diyen Yılmaz, üretimin her aşamasında kaliteye odaklandıklarını ifade etti.

Yalnızca iç piyasaya değil, uluslararası pazara da ürün gönderdiklerini vurgulayan Yılmaz, “Şu an Danimarka’ya alabalık, Rusya’ya ise somon gönderiyoruz. Türk somonu, Japonya gibi seçici pazarlarda bile adından söz ettirmeye başladı” dedi. Balıkların bir kısmı Türkiye’deki tesislerde işlenerek paketleniyor ve ardından ihracat firmaları aracılığıyla yurt dışına ulaştırılıyor.

Köklü bir dönüşüm yaşadıklarını belirten Yılmaz, “Çocukluğumuz ırmaklarda geçti, arazilerimiz su altında kaldı. ‘Bu barajdan nasıl fayda sağlarım’ diye düşündük ve balıkçılığa başladık. Bugün geldiğimiz noktada ihracat yapıyoruz. Hem memleketimize hem ülkemize katkı sağladığımız için gururluyuz” diye konuştu.