Ustasından şekersiz ve unsuz pankek tarifi: Tadı damağınızda kalacak!

Son yıllarda oldukça rağbet gören pankek tarifi ustasından geldi. Ünlü bir restoranda çalışan şef pankeki yaparken nelere dikkat edileceği konusunda uyarılarda buluındu. İşte ustasından şekersiz ve unsuz pankek tarifi:

Habertürk'te yer alan bir içerikte; Kilo vermek isteyenlere özel pankek tarifinin detayları paylaşıldı. İşte o tarif.

ŞEKERSİZ FİT PANCAKE TARİFİ

Pankek için gerekli olan malzemeler:

Yarım çay kaşığı karbonat

1 adet büyük boy olgun muz

1 yumurta

1 çay kaşığı vanilya özütü

1 çay bardağı yulaf ezmesi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

5 yemek kaşığı süt

Servis için:

Bal

Orman meyveleri

ŞEKERSİZ FİT PANCAKE NASIL YAPILIR?

Yulaf ezmesini un kıvamına gelene kadar rondodan geçirin.

Yumurtayı geniş bir kabın içerisine kırın ve iyice çırpın.

Başka bir kasenin içerisinde muzu çatal yardımıyla püre haline getirin.

Daha sonra yulaf ezmesi, muz, süt, zeytinyağı, karbonat ve bir iki damla limon suyunu çırptığınız yumurtanın bulunduğu kabın içerisine ekleyin.

Malzemelerin iyice birbiriyle karıştırın. Hazırladığınız karışımı buzdolabında 30 dakika boyunca dinlendirin.

Son olarak karışımı hafif yağlayıp ısıttığınız tavaya kepçe yardımıyla dökün ve arkalı önlü pişirim.

Üzerine bal gezdirip orman meyveleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Kaynak: Habertürk Derleme: Gazete İlk Sayfa