Yumuşacık Keki ve Hafif Çikolata Tadıyla Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi: İngiliz Keki

Her bir dilimi bir ısırıkta tatmak isteyeceksiniz! İşte, sizi İngiliz mutfağının en lezzetli sırlarından biriyle tanıştıracak nefis bir tarif. İçi yumuşacık, dışı hafif çıtır, tadı ise sizi büyüleyecek!

LEZZET BOMBASI: İNGİLİZ KEKİ

Malzemeler

• 4 Tane Yumurta
• 1.5 Su Bardağı Şeker
• 1.5 Su Bardağı Süt
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2.5 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Sıvıyağ
• 1 Paket Vanilya

Sosu İçin

• 1.5 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi

HAZIRLANIŞI OLDUKÇA PRATİK

Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım.

Süt ve sıvıyağı ilave edelim.

Unu eleyelim ve ekleyelim.

Vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.

Keki çırpmadan nazikçe homojen karıştıralım.

Tepsimizin altına yağlı kağıt serip kenarlarını keselim.

Biraz yağlayıp harcı borcama dökelim.

Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirelim.

Sosu için süt kakao ve şekeri çırpalım.

Ilıyan keki resimdeki gibi üçgen olacak şekilde keselim. Dilerseniz kare de yapabilirsiniz.

3 kenarını önce sosa sonra hindistan cevizine batıralım ve servis tabağına alalım.

Dilerseniz hindistan cevizi yerine antep fıstığı ceviz ya da file badem kullanılabilir.

AFİYET OLSUN!