Zamanı Geçmeden Bu Lezzeti Mutlaka Deneyin! Kahvaltılık Sos Tarifi

Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kahvaltı, şimdi çok daha çekici hale geliyor. Sizlere özel olarak hazırladığımız bu muhteşem sos tarifi, damaklarınızı şenlendirecek ve güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.

Domates, biber ve sarımsağın ağır ağır pişip, nefis bir sos oluşuna tanık olacaksınız. Bu nefis sosu, küçük kavanozlara paylaştırıp, uzun ömürlü hale getirebilirsiniz

KAHVALTININ OLMAZSA OLMAZI: SOS!

Malzemeler

3 Kilo Domates
Yarım Kilo Yeşil Biber
5 Adet Orta Boy Kapya Kırmızı Biber
Acı Seviyorsanız Acı Biber
8 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Dolusu Tuz
1, 5 Yemek Kaşığı Şeker
1 Su Bardağına Yakın Sirke
1 Su Bardağına Yakın Zeytinyağı
Yarım Demet Maydanoz

!! Sirke kokusunu sevmeyenler sirkeyi azaltabilir..

!! Sarımsağı robottan çekin, maydanozu ince ince kıyın.

!! Tuzunu kontrol ederek damak zevkinize göre ayarlayın.

!! İsterseniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

YAPILIŞI

İlk olarak kabuğu soyulmuş domatesleri mutfak robotuna alıp çekin.

Daha sonra biberleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini temizleyin ve ayıklanmış sarımsakları robota ilave ederek iyice karışmasını sağlayın.

Hazırladığınız domatesleri derin bir tencere içerisine alıp, fazla suyu çekene kadar kaynatın.

Biberleri ve sarımsağı ilave edip kaynatmaya devam edin.

Kaynatma işlemi sırasında zeytinyağı, sirke ve tuzunu ekleyerek karıştırın.

İsteğe göre farklı baharatlar da karışıma eklenebilir.

Tamamen suyunu çekene kadar kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alabilirsiniz.

En son ince kıyılmış maydonozu da ilave edip harcınız sıcakken önceden hazırlanmış kavanozlara paylaştırın ve hava almayacak şekilde kapaklarını kapatın.

İlk olarak oda sıcaklığında, soğuduktan sonra ise buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Şimdiden Afiyet Olsun.