Bakanlık ifşa etti: Ankara’da dana sucukta kanatlı eti tespit edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, ülke genelinde yürütülen gıda denetimlerinin ardından taklit ve tağşiş tespit edilen ürünlere ilişkin kamuoyunu bilgilendirmeye devam ediyor. Bakanlığın güvenilir gıda bilgi platformunda yayımlanan güncel listeye 15 yeni ürün dâhil edildi. Açıklamaya göre söz konusu ürünlerden 6'sı halk sağlığını tehlikeye düşürebilecek nitelikte değerlendirilirken, denetimlerde et ve et ürünleri başta olmak üzere farklı gıda gruplarında mevzuata aykırı içerikler belirlendi.

Yayımlanan son listede sucuk, kıyma, salam ve çay gibi ürünler yer aldı. Denetimlerde bazı ürünlerin etiket bilgilerinin içerikle uyuşmadığı, bazı et ürünlerinde ise farklı hayvan türlerine ait etlerin kullanıldığı tespit edildi.

ANKARA'DAKİ İŞLETME DE LİSTEDE YER ALDI

Güncellenen listede Ankara'nın Çubuk ilçesinde faaliyet gösteren Özlüce Et Ürünleri-Hasan Buzluk isimli işletme de yer aldı. Bakanlık kayıtlarına göre işletmenin kasap bölümünde satışa sunulan ve "dana sucuk" olarak etiketlenen üründe yapılan analizlerde deri dokusu ile kanatlı eti tespit edildi. Son tüketim tarihi 31 Mayıs 2026 olarak belirtilen ürün, et ve et ürünleri kategorisinde taklit ve tağşiş yapılan ürünler arasında açıklandı.

Bakanlık tarafından yayımlanan bilgiler doğrultusunda söz konusu ürünün etiketinde yer alan içerikle laboratuvar incelemelerinde belirlenen bulguların uyuşmadığı kaydedildi.

TEK TIRNAKLI HAYVAN ETİ DE BELİRLENDİ

Son güncellemede yalnızca Ankara'daki ürün değil, farklı illerde faaliyet gösteren işletmelere ait et ürünleri de yer aldı. Denetimlerde Mersin'in Yenişehir ve Toroslar ilçelerinde satışa sunulan çiğ dana kıymalarda tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Ayrıca Mersin'in Erdemli ilçesinde "dana sucuk" adıyla satışa sunulan bir ürün ile Bursa'nın Nilüfer ilçesinde piyasaya arz edilen ısıl işlem görmüş dana sucukta da tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu açıklandı.