Eylülde tavuk eti üretimi 228 bin tonu geçti

Türkiye İstatistik Kurumu’nun verilerine göre, Eylül ayında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 6,9 artarak 228 bin 846 tona yükseldi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 6,3 artışla 123 milyon 111 bin olarak kayıtlara geçti. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 5,3 azalarak 1 milyar 731 milyon 478 adette kaldı. Ağustos ayında 229 bin 965 ton olan tavuk eti üretimi, Eylül ayında yüzde 0,5 oranında düşüş gösterdi. Buna karşın yumurta üretimi aylık bazda yüzde 3,1 artışla 1 milyar 731 milyon 478 adede ulaştı.

DOKUZ AYLIK DÖNEMDE ÜRETİM FARKI

Ocak-Eylül dönemine ilişkin veriler, tavuk eti üretiminde artış, yumurta üretiminde ise azalış olduğunu ortaya koydu. Söz konusu dönemde tavuk eti üretimi geçen yıla göre yüzde 12,7 artışla 2 milyon 63 bin 636 tona çıktı. Kesilen tavuk sayısı yüzde 10,3 artarak 1 milyar 107 milyon 449 bin olarak kaydedildi. Tavuk yumurtası üretimi ise aynı dönemde yüzde 8,9 azalarak 14 milyar 463 milyon 849 adete geriledi.

ÜRETİM ORANLARINDA YILLIK KARŞILAŞTIRMA

Geçen yılın Eylül ayında 214 bin 116 ton olarak ölçülen tavuk eti üretimi, bu yıl aynı ayda 228 bin 846 tona yükseldi. Yıllık bazda tavuk eti üretiminde artış yaşanırken, tavuk yumurtası üretiminde 97 milyon adetlik bir azalma görüldü. Yumurta üretimi geçen yılın Eylül ayında 1 milyar 828 milyon 30 bin adet seviyesindeydi. Veriler, tavuk eti üretimindeki yükselişin sürerken, yumurta üretiminde düşüş eğiliminin devam ettiğini ortaya koydu.

ET VE YUMURTA ÜRETİMİNDE FARKLI SEYİR

Ticari kümes hayvancılığı sektöründe Eylül ayında et üretimi yükselirken, yumurta üretiminde azalma kaydedildi. Artan kesim sayısı tavuk eti üretimini desteklerken, yumurta üretimindeki gerileme sektörel dengede farklı yönlü bir tablo oluşturdu. Ocak-Eylül döneminde tavuk eti üretimi 2 milyon tonu aşarken, toplam yumurta üretimi 14 milyar 463 milyon adet olarak gerçekleşti.