Haymana sucuğu resmen tescillendi: Ankara’nın ilki oldu

Ankara’nın Haymana ilçesinden çıkan ve uzun yıllardır yöresel bir değer olarak üretilen Haymana Sucuğu, coğrafi işaret tescilini alarak önemli bir başarıya imza attı. Afyonkarahisar, Kayseri ve Tokat sucuklarının ardından Türkiye’de tescil edilen 4’üncü sucuk olma özelliğine sahip ürün, başkentte coğrafi işaret alan ilk ve tek sucuk olarak kayıtlara geçti.

COĞRAFİ İŞARETLE KORUMA ALTINA ALINDI

Haymana Belediye Başkanı Levent Koç’un öncülüğünde yürütülen çalışmalar sonucunda verilen tescil, Haymana Sucuğu’nun üretim tekniklerini, lezzetini ve yöresel özelliklerini resmi olarak güvence altına aldı. Tescil, ürünün markalaşma sürecini güçlendirirken, üreticilerin daha geniş pazarlara ulaşmasına da olanak sağlayacak.

YEREL EKONOMİ VE TURİZME KATKI

Coğrafi işaret tescili ile Haymana Sucuğu’nun ilçenin gastronomi turizmine ve yerel ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor. Üreticiler, tescil sayesinde ürünlerini Türkiye genelinde tanıtarak hem marka değerini artıracak hem de Haymana’nın adının daha geniş kitlelere duyurulmasını sağlayacak.

Başkan Levent Koç, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Haymana’ya özgü bu değeri koruyup gelecek kuşaklara aktarmak için coğrafi işaret tescili büyük önem taşıyor. Haymana Sucuğu artık resmen tescilli bir marka değeridir. İlçemize hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.

ANKARA MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKACAK

Haymana Sucuğu, coğrafi işaretle birlikte Ankara mutfağının özgün ürünleri arasında özel bir yer edinmeye hazırlanıyor. Tescil, ilçedeki üreticilerin çalışmalarını desteklerken, gastronomi meraklılarının da lezzeti tanımasını kolaylaştıracak. Böylelikle Haymana’nın yöresel lezzeti hem koruma altına alınmış hem de başkentteki yerel mutfak kültürüne önemli bir katkı sağlamış olacak.