Konya’nın ünlü lezzeti Ankara’da büyük rağbet görüyor

Son dönemde lokantalarda yemek fiyatlarının çok yükselmiş olması, özellikle dar ve orta gelir grubundan vatandaşları uygun fiyatlı pide ve dönere yönlendirmiş durumda.

Bu noktada, Konya’nın dünyaca ünlü kadim lezzeti etli ekmek Ankara’da da çok sevildi. Geçtiğimiz aylarda Ankara Etimesgut’ta açılan Kıtır Etli Ekmek büyük rağbet görüyor.

İnce hamuru ve kendine gözgü lezzeti çok beğenilen etli ekmek, uygun fiyatıyla da alt ve orta gelir grubunun takdiri topluyor.

Ağustos 2026 itibariyle Etimesgut’ta bir adedi 160 TL olan Kıtır Etli Ekmek, son dönemde cep yakan lüks restoranlara gitmekte zorlanan vatandaşlar için son derece cazip bir alternatif oluşturuyor.

FİYATI ÇOK UYGUN

Geçtiğimiz Mayıs ayında hizmete başlayan Kıtır Etli Ekmek’te, etli ekmek gibi Mevlana ve peynirli pide de 160 TL’den sunuluyor. İşletmede ayrıca restoranlarda nadir bulunan bamya çorbası da mevcut ve fiyatı etli ekmek gibi son derece uygun.

Etli ekmek fiyatı çok uygun olduğundan bir kişi 200 TL’li rakamlara çok rahat karnını doyurabiliyor.

İşletmede bıçak arası, Mevlana ve peynirli pide de bulunuyor. Bıçak arası, kuşbaşılı pide olarak da biliniyor. Peynirli ise kaşar-tulum karışımı peynirle yapılıyor. Mevlana da kıyma üzeri peynir içeriyor.

EVLERE SERVİS YOK ÇÜNKÜ…

İşletme sahibi “Etli ekmeğimiz çok sevildi. Büyük rağbet görüyor. Yetiştiremeyeceğimiz için evlere servisi açamıyoruz. Gel al çalışıyoruz. Vatandaş telefon açıp kaç adet istediğini söylüyor, geldiğinde ürünü hazırlanmış oluyor, kutu pakette alıp gidiyor. Dileyen de restoranımızda oturup yiyor” diyor.

LEZZETİNİN SIRRI NE?

İşletmeci pidelerinin lezzet sırrı konusunda ise şunları söylüyor: “Parça et kullanmıyoruz. Eti bildiğimiz yerden, bildiğimiz hayvanın, bildiğimiz yerinden bütün olarak, kemikli olarak sağlıyor, kıymamızı kendimiz çekiyoruz. Kıyma, yağ ve sebze oranı çok önemli. Özel bir formülümüz var, ona göre hazırlıyoruz harcımızı. Ve tabi hamur çok önemli, hamurun kıvamı. Tüm bunların yanında fırınımız da odun fırını olduğundan pidemize ayrı bir lezzet katıyor.”