Kasaplar Federasyonu Başkanı Yardımcı: Durgunluk et fiyatlarını düşürdü

Kırmızı ve beyaz ette her geçen gün yaşanan fiyat artışları sebebiyle vatandaşlar et almakta zorlanırken, çok kısa bir zaman önce Et ve Süt Kurumu da et fiyatlarına yüzde 25 zam yapmıştı. Et fiyatlarına yapılan zamlara vatandaşlar tepki gösterirken, Ticaret Bakanlığı beyaz et ihracatını kısıtlayarak sektöre müdahalede bulunmuştu. Bakanlığın bu kararı sonrası beyaz et fiyatlarında düşüş bekleniyor.

Öte yandan Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla kamuoyunda kırmızı et fiyatlarında da düşüş beklentisi hakim. Hatta bazı illerde et fiyatlarının düşmeye başladığı haberleri geliyor. Konuyu gazetemize değerlendiren Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kurban bayramı öncesinde fiyatlarda düşüş beklediklerini belirtti. Yardımcı, “Etin fiyatında yaşanan indirim tezgâhlara yansıdı. Şu anda kıyma 620 TL ila 650 TL arasında, kuşbaşı 650 TL ila 700 TL arasında gidiyor” dedi.

“DÜŞÜŞLER İL İL DEĞİŞİKLİK GÖSTERİYOR”

Kırmızı ette yaşanan fiyat düşüşü ile ilgili konuşan Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, “Et fiyatlarında son 10 günde bir düşüş yaşandı. Tabi bu düşüşler il il değişiklik gösteriyor. İstanbul’da 35 TL gibi bir düşüş yaşandığı ifade ediliyor. Ankara’da 20 TL kadar bir düşüş oldu. Etin fiyatında yaşanan indirim tezgâhlara yansıdı. Kıymanın satışını 700 TL’den yaparken şu an da 650 TL’den yapıyoruz. 620 TL’ye veren yerlerde var. Tabi bu fiyatların semtlere göre de değişiklik gösterdiğini ifade edebilirim. Şuanda kıyma 620 TL ila 650 TL arasında, kuşbaşı 650 TL ila 700 TL arasında gidiyor. Tabi biftek bonfile bunlar değişiyor. Zaten vatandaşımızın da çoğunluğunun tercihi kıyma ve kuşbaşından yana oluyor” şeklinde konuştu.

“PİYASA OLDUKÇA DURGUN”

Yaşanan fiyat düşüşün devam edip etmeyeceğini ve sebebini anlatan Yardımcı, “Şu anda piyasa oldukça durgun. Fiyatların düşmesi işin durgunluğundandır. Et ve Süt Kurumu’nun piyasaya desteği devam ediyor. İç piyasadan hayvan alınmaması fiyatın düşmesine neden oldu. Önümüz kurban bayramı, biz açıkçası tedirginiz. Biz fiyatların daha ucuz olmasını istiyoruz. Çünkü vatandaşların alım gücü oldukça düşük. Düşüşün ilerleyen günlerde devam edeceğini düşünüyorum” ifadelerini kullandı.