Yumuşak Poğaça tarifi nedir? Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır? Poğaça Tarifi? Poğaça Malzemeleri Neler? İşte o yumuşak lezzet...

Yumuşak Poğaça tarifi nedir? Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır? Poğaça Tarifi? Poğaça Malzemeleri Neler? sorularının cevaplarını haberimizde derledik. İşte o tarif...

Poğaça Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
2 yumurta akı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı şeker
5,5-6 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz

*Arzuya göre arasına kaşar, peynir, patates, ceviz gibi malzemeler de koyabilirsiniz.

Üzeri İçin;

Pekmez
Yumurta sarısı
2-3 yemek kaşığı Sıvı yağ

Poğaça Nasıl Yapılır?

İlk önce yumurta akları yoğurma kabına alınır.(sarıları üzerine sürmek için ayrılır.)

Ardından üzerine süt, sıvı yağ, ılık su, maya ve şeker alınır. (karıştırılır)

Un yavaş ve kontrollü bir şekilde karışıma eklenir.

Tezgahın üzerinde bir süre yoğurulan hamur tekrar yoğurma kabına alınır ve üzeri streçlenir. (1,5 saat kadar mayalanması beklenir.)

Hamurun havasının çıkması için tekrar yoğurulur ve 20 eşit parçaya bölünür.

Şekil verilen hamurlar tepsi mayası için bekletilir.

Ardından yumurta sarısı ve daha çok kızarması için pekmez de eklenir ve poğaçaların üzerine sürülür.

185°C fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.

Afiyet olsun

gazeteilksayfa.com