Tarım Orman Bakanlığı, daha fazla kazanmak için gıdada sahtekarlık yaparak, müşterileri kandıran, insan sağlığını hiçe sayan işletmeleri ifşa ediyor.

İnceleme ve laboratuvar sonuçlarıyla taklit ve/veya tağşiş tespit edilen, sağlığı tehlikeye düşürecek maddeler içerdiği belirlenen ürün ve sahibinin bilgilerini resmi internet sitesinden yayınlıyor.

Çok da iyi yapıyor.

“Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesi, yeni tespitlere göre güncelleniyor.

Ben bu satırları yazarken, en son 30 Temmuz’da yenilenmişti.

Bu tarihte 62 ürün eklenmiş listeye.

Bunların 22’si Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi…

28’i Temel Özelliği Etkileyen İçerik Eksikliği…

12’si de Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar…

Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar arasında tek tırnaklı eti ilk sırada yer alıyor.

Adana ve Mersin’deki 9 ayrı üründe tek tırnaklı yani at eşek eti tespit edilmiş.

Adamlar “dana karaciğer” diye at eşek ciğeri satmışlar millete.

“Dana kuşbaşı”, “et tantuni”, “dana kavurma” diye at eşek yedirmişler insanlara.

Listede Ankara’dan “Samocak Gıda” adlı firma da yer alıyor. Firmaya ait “GİMSAŞ” marka sumakta kullanılması yasak olan boya tespit edilmiş.

Tespit edilen sahtekarlıklardan diğer bazıları da şöyle:

Kıymalı börekte, kanatlı eti…

Yoğurtta jelatin…

Kaşarda düşük yağ…

Tereyağında bitkisel yağ…

Tam yağlı peynirde nişasta…

Salçada gıda boyası…

Dana sucukta tavuk eti…

Adana kebapta tavuk derisi…

Sızma zeytinyağında tohum yağı…

***

Gördüğünüz gibi gıda ürünlerinde bin bir türlü sahtekarlık yapılıyor.

Ne yiyip ne içeceğiz, şaştık kaldık…

Tüketiciler olarak fiyat ve gramaj oyunlarının yanı sıra bir de bu sahtekarlıklara dikkat etmemiz gerekiyor.

Tüketirken son derece bilinçli/seçici olmalıyız.

Bakanlık denetimlerini artırmalı…

Bu tespitler kaç ürün/işletmede yapılan denetim sonucu yapıldı bilemiyorum. Denetimler arttıkça tespit edilen sahtekarlık oranı artıyor mu? Bu çok önemli. Tüm gıda ürünleri kesinlikle denetlenmeli.

Sahtekarlık tespitleri tesadüfen veya bir bölgede yapılan denetimler sonucu yapılmış olmamalı.

Vatandaşlar olarak bizler de Bakanlığın bu ifşa listesini sürekli kontrol etmeliyiz.

Hangi ürün hangi firma taklit ve tağşişli, bakmalıyız, hepsi haber olmuyor sonuçta.

Ve bunları etrafımıza yayıp, çevremizi de bilinçlendirmeliyiz.